香港ビエン子☆鼻煙壺

只今、2012年2月と11月の香港旅行記をのんびり更新中。

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D介からのお土産、テレサフェスティバルTeresa Festivalのクッキーの続き!

実は私、この店の事知らなかったのです・・・・・
パッケージの記載によると、鰂魚涌と湾仔に店舗があるようです。

検索したら香港ナビにも記事がでていました。
「パリのケーキやさんのようなラブリーでロマンティックなお店。小さいサイズのケーキや焼き菓子はお土産にぴったり。」と紹介されてます。
写真を見ると、なるほど!香港らしからぬ可愛いらしいお店
クッキー屋というより、ケーキ屋さんですね。

Open Riceにもお邪魔してみると 2010年2月27日現在の評価ですが、
《鰂魚涌店 65  23  15》    
《湾仔店 18  15  6》 でした!!!
だいたいがケーキの投稿で、クッキーについてはホンのちょっとだけ。



    それではおまたせしました!クッキー紹介 12種類入ってます。
    RIMG0435_convert_20100321212632.jpg




         さてさて、お味は?
         RIMG0467_convert_20100330150207.jpg
:固めのサクサク、例えていうと中華クッキーの合桃酥のような固めサクサクの食感。 チョコチップ入り 。
中上:見た目でチーズ味かと思いきや違いました。かすかに杏仁風味、Jenny Bakeryの8MIXに近いサクサクの食感。
中下:↑と似たような食感で、2枚の間にジャムが挟んであります。
:ゴマたっぷり!とっても甘さ控えめ、というか甘味無しに近いあっさり味。



         RIMG0466_convert_20100330150322.jpg
:この種類はたった1枚だけ入っていたので、さぞかし凄く美味しいのかと思ったら、
普通。。。緑色のトッピングは何なのか分からず・・・
中上:クルミのトッピング!ほろ苦カカオ味が良いです!!!
中下:アーモンドのトッピング!ひと口食べて、ん??味が無い・・こんなに薄味のクッキーも珍しい(笑)かすか~にコーヒー風味。もっと自己主張しなさいっ!!
:クルミ入り!見た目はJenny Bakeryの8MIXに近く、 味はJenny Bakeryよりあっさり。



         RIMG0465_convert_20100330150409.jpg
:チョコチップたっぷり入ってます。
中上:Jenny Bakeryの4MIXほどではないけど柔らかサックサク! かなり杏仁風味が効いてます。
中下:見た目は↑にアーモンドのトッピング!食感も↑と同じだけど、杏仁風味は ありません。↑と味を変えてるところがほほえましい!!
:食感は↑と同じく柔らかサックサク!見た目通りココア風味。


と、こんな感じ!!!美味しかった~~~ 

色々な味と(すごい薄味とか)、色々なサクサク食感が楽しめます
全体的にバター控えめ、甘さも控えめ。
あと、気のせいかな??殆どのクッキーにうっすらと杏仁の風味を感じました。
そんなところが何か日本のとは異なる香港のクッキーだなと満足しながら香港気分を味わっています



もう一度お礼を  D介 どうもありがとう

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プロフィール

ビエン子

Author:ビエン子
香港が大好きなビエン子です!
名前の由来は鼻煙壺(びえんこ) 
香港旅行の度に 鼻煙壺 を1つ買い求めコレクションしています。
2012年2月の訪港で21個目の鼻煙壺が仲間入りしました。


 

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